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Composta di lamponi e fragole in vaso da 3 litri per l'inverno

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Cucina Mondo

Contenuto calorico 162 kcal

porzioni 3 litri.

Tempo di cottura 50 minuti

Proteine * 0,8 gr.

Grassi * 0,5 g.

Carboidrati* 38,6 gr.

Composta di lamponi e fragole in vaso da 3 litri per l'inverno

Contenuto

Dai lamponi e dalle fragole, questi meravigliosi doni della natura, puoi preparare una composta squisita con un aroma e un gusto unici per l'inverno. Per conservare bene la bevanda, è importante sciacquare abbondantemente, soprattutto le fragole e sterilizzare i vasetti e i coperchi. Le bacche sono piuttosto dolci, quindi non viene aggiunto molto zucchero e la quantità e la proporzione delle bacche possono essere modificate a proprio piacimento.

ingredienti

fragola 1 cucchiaio. lamponi 1 cucchiaio. Zucchero granulare 1 cucchiaio. Acqua 2,7 litri.

Processo di cottura

Sciacquare bene la composta di fragole con acqua fredda per lavare via tutta la sabbia, quindi separare con cura i sepali.

Lamponi, se ne avete uno da giardino, eliminate i sepali e sciacquate semplicemente con acqua fredda.

Quindi dosate la giusta quantità di frutti di bosco e zucchero secondo la ricetta.

Risciacquare il barattolo di composta con bicarbonato di sodio e sterilizzare in qualsiasi modo, far bollire il coperchio. Versare le bacche pulite nel barattolo preparato.

In una casseruola separata, fai bollire l'acqua pulita e sciogli la quantità misurata di zucchero. Far bollire lo sciroppo per 2-3 minuti.

Con lo sciroppo bollente, facendo attenzione che il vetro del barattolo non scoppi, versare i lamponi e le fragole, riempiendolo fino alla sommità del collo.