Composta di lamponi e ribes rosso in vaso da 3 litri per l'inverno
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Cucina
Mondo
Contenuto calorico
48,8 kcal
porzioni
3 litri.
Tempo di cottura
55 minuti
Proteine *
0,2 g
Grassi *
0,1 g
Carboidrati*
11,6 gr.
In alternativa alla composta precedente, sentiti libero di provare questa opzione. Il ribes rosso ha un sapore più neutro, che viene sostituito con successo dall'acido citrico. A sua volta, aggiunge non solo una leggera acidità alla bevanda, ma le fornisce anche una conservazione a lungo termine.
ingredienti
Processo di cottura
Mentre le bacche si stanno asciugando, puoi preparare i vasetti. Per questo, laviamo i contenitori con la soda e li sterilizziamo insieme ai coperchi. Scegli qualsiasi metodo che ti piace. Quindi metti il ribes sul fondo dei barattoli preparati e poi i lamponi. Riempi le bacche con acqua bollente e lasciale intiepidire per 10 minuti.
Restituiamo lo sciroppo di zucchero finito, a base di brodo di bacche, nei barattoli alle bacche e li arrotoliamo con coperchi sterili. Dopodiché, copri i barattoli pieni con un coperchio e mettili in una casseruola con acqua bollente. Questo processo di sterilizzazione richiederà circa 15 minuti, trascorsi i quali sigillare la composta finita, capovolgerla e coprirla con una coperta. Lo lasciamo così finché non si raffredda completamente e solo allora lo spostiamo in un luogo fresco.
Vi auguriamo buon appetito!