Composta di lamponi e menta per un vasetto da 3 litri per l'inverno

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 66,8 kcal
porzioni 3 litri.
Tempo di cottura 100 minuti
Proteine ​​* 0,2 g
Grassi * 0,2 g
Carboidrati* 16,2 g
Composta di lamponi e menta per un vasetto da 3 litri per l'inverno

Tre litri di freschezza e buon umore saranno nella tua cucina se inizi a fare questa composta. L'acqua di menta piperita si satura rapidamente di succo di lampone e si trasforma in una bevanda incredibilmente aromatica che può essere servita da sola o in coppia con le torte fatte in casa.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Poiché è importante che lo sporco e gli eventuali detriti non entrino nella composta, selezioniamo con cura i lamponi e poi li sciacquiamo sotto l'acqua corrente. Per preparare la composta, le bacche devono essere essiccate gettandole in uno scolapasta.
fare un passo 2 su 5
Mentre le bacche si asciugano, sciacquare le foglie di menta fresca. La menta può essere utilizzata con o senza un rametto. Non influenzerà in alcun modo il gusto.
fare un passo 3 su 5
Il prossimo passo è sciacquare e sterilizzare le lattine. Puoi usare qualsiasi modo ti sia familiare.
fare un passo 4 su 5
Sul fondo dei barattoli preparati, metti i lamponi, le foglie di menta e aggiungi lo zucchero semolato. Parallelamente a questo, raccogliamo l'acqua in una casseruola e la portiamo a ebollizione.
fare un passo 5 su 5
Versare il contenuto del barattolo con l'acqua bollente risultante e coprirlo con un coperchio. Prima di inviare la composta per la conservazione, la sterilizziamo nuovamente facendo cadere il barattolo in una pentola di acqua bollente. Scaldiamo il contenuto per circa 15 minuti, dopodiché arrotoliamo la composta di lamponi con un coperchio, controlliamo che non ci siano perdite e facciamo raffreddare.
Buon appetito!

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