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Composta di nettarine e albicocche per l'inverno

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 72,2 kcal
porzioni 3 litri.
Tempo di cottura 20 minuti.
Proteine ​​* 0,4 gr.
Grassi * 1,6 gr.
Carboidrati* 15,9 gr.
* per 100gr. Prodotto
Composta di nettarine e albicocche per l'inverno
Contenuto

Il modo più semplice per preparare nettarine e albicocche per l'inverno è arrotolare la composta. Per una nota aromatica in più, suggeriamo di aggiungere un po' più di pera. La bevanda ha un gusto fruttato ricco, risulta trasparente e leggera.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Lavate bene le nettarine, le albicocche e le pere con acqua tiepida e asciugatele. Assicurati di rimuovere i gambi da tutti i frutti. Tagliate le pere in quarti e privatele dei semi.
fare un passo 2 su 6
Laviamo e sterilizziamo barattoli e coperchi in ogni modo possibile. Mettiamo nettarine, albicocche e pere nei vasetti.
fare un passo 3 su 6
Portare l'acqua a ebollizione e versarla in barattoli con frutti deposti. Coprire i barattoli con i coperchi e lasciar cuocere a vapore per quindici-venti minuti.
fare un passo 4 su 6
Quindi versare l'infuso caldo in una casseruola, aggiungere lo zucchero e portare di nuovo a bollore.
fare un passo 5 su 6
Versare lo sciroppo bollente in barattoli con frutta al vapore, serrare bene i coperchi. Capovolgiamo i barattoli con la composta per verificare la tenuta.
fare un passo 6 su 6
Li avvolgiamo in una coperta e lasciamo raffreddare lentamente. Dopo il raffreddamento, rimuoviamo le cuciture per conservarle in un luogo buio e fresco.
Buon appetito!

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