Composta di nettarine per vasetto da 1 litro per l'inverno

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 119,7 kcal
porzioni 1 litro
Tempo di cottura 40 minuti
Proteine ​​* 0,3 g
Grassi * 0,1 g
Carboidrati* 16,3 gr.
Composta di nettarine per vasetto da 1 litro per l'inverno

Una fragrante e gustosa composta di nettarine è diventata a lungo una delle preparazioni preferite per l'inverno in molte famiglie. Quando vengono preparate in vasetti da un litro, e sono completamente riempiti con questo frutto, si ottiene più nettarina nello sciroppo di zucchero che nella composta e, quando viene servita in tavola, viene semplicemente diluita con acqua. La composta di nettarine si conserva perfettamente con la piena conservazione delle sue proprietà organolettiche anche per 2 anni. Per tali vasetti vengono scelti piccoli frutti e, naturalmente, maturi e di alta qualità. La composta viene preparata senza sterilizzazione e con riempimento doppio.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Sciacquate bene le nettarine selezionate per questa preparazione sotto l'acqua corrente e trasferitele in uno scolapasta in modo che tutto il liquido sia vetroso. Puoi asciugare la frutta con un tovagliolo. Le nettarine hanno una buccia molto delicata, quindi non vengono rimosse.
fare un passo 2 su 5
Risciacqua e sterilizza i vasetti da un litro per la composta in un modo conveniente per te. Assicurati di far bollire i coperchi.
fare un passo 3 su 5
Metti le nettarine preparate nei vasetti. Se lo si desidera, possono essere tagliati a metà, snocciolati e posati con un taglio.
fare un passo 4 su 5
Versare acqua bollente sui frutti. Coprire i barattoli con i coperchi e lasciare in infusione per 15 minuti. Trascorso questo tempo, versa l'acqua dai barattoli in una casseruola e fai bollire lo sciroppo dalla quantità calcolata di zucchero. Versare lo sciroppo bollente nei barattoli, riempiendoli fino in cima e chiudere immediatamente con i coperchi.
fare un passo 5 su 5
Quindi raffreddare i vasetti con composta di nettarine per 10-12 ore a testa in giù e sotto una coperta calda. La composta di nettarine in barattoli da 1 litro è pronta. Puoi conservarlo in qualsiasi luogo buio e fresco.
Preparazioni felici e gustose!

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