Composta di olivello spinoso in un barattolo da 1 litro per l'inverno

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 72,2 kcal
porzioni 1 litro
Tempo di cottura 60 minuti
Proteine ​​* 0,4 gr.
Grassi * 1,6 gr.
Carboidrati* 15,9 gr.
Composta di olivello spinoso in un barattolo da 1 litro per l'inverno

L'olivello spinoso è una delle bacche più utili che aumentano le difese dell'organismo a causa della grande quantità di vitamine. La raccolta di questa bacca per l'inverno sotto forma di composta ti delizierà anche con il suo aroma e gusto unici. L'olivello spinoso per composta viene raccolto nel tardo autunno e vengono selezionate bacche dense e mature. La parte più difficile della preparazione di questa bevanda è separare le bacche dai ramoscelli. Prepariamo la composta senza sterilizzazione, ma i vasetti con i coperchi devono essere sterili.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Per prima cosa, prepara le bacche di olivello spinoso per la conservazione. Separarli con piccole forbici dai rami e rimuovere i frutti danneggiati.
fare un passo 2 su 6
Quindi versare l'olivello spinoso in uno scolapasta e sciacquare bene sotto l'acqua corrente. Lasciare le bacche in un colino per drenare il liquido in eccesso.
fare un passo 3 su 6
Risciacqua le lattine da un litro con bicarbonato di sodio e sterilizza in un modo conveniente per te. Bollire i coperchi. Versare l'olivello spinoso lavato in barattoli sterili, riempiendoli almeno 1/3 del volume.
fare un passo 4 su 6
Far bollire l'acqua pulita in una casseruola separata e versare acqua bollente sull'olivello spinoso in barattoli. Quindi coprire i barattoli con i coperchi e lasciare in infusione per 10 minuti.
fare un passo 5 su 6
Trascorso questo tempo, versare l'acqua dalle lattine attraverso un coperchio speciale nella stessa casseruola. Versare la quantità calcolata di zucchero, mescolare fino a completo scioglimento e far bollire lo sciroppo per qualche minuto.
fare un passo 6 su 6
Versare lo sciroppo bollente sull'olivello spinoso nei vasetti. Quindi arrotolarli con i coperchi bolliti. Controllare la tenuta della cucitura. Metti i barattoli sui coperchi durante la notte, copri con una coperta calda o un asciugamano. La composta di olivello spinoso in barattoli da un litro è pronta. Si conserva bene in un luogo buio e fresco per lungo tempo.
Preparazioni felici e gustose!

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