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Composta di olivello spinoso per un barattolo da 3 litri senza sterilizzazione per l'inverno

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 72,2 kcal
porzioni 3 litri.
Tempo di cottura 20 minuti.
Proteine ​​* 0,4 gr.
Grassi * 1,6 gr.
Carboidrati* 15,9 gr.
* per 100gr. Prodotto
Composta di olivello spinoso per un barattolo da 3 litri senza sterilizzazione per l'inverno
Contenuto

L'olivello spinoso è una bacca molto preziosa in termini di contenuto di vitamine e microelementi. Collezionarlo non è molto conveniente, risolvere abbastanza problematico, ma ne vale la pena. Un paio di barattoli curativi del bianco dovrebbero essere sicuramente arrotolati per l'inverno per il periodo dei raffreddori.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Separiamo l'olivello spinoso dalle inclusioni accidentali, lo mettiamo in uno scolapasta e lo sciacquiamo sotto l'acqua corrente.
fare un passo 2 su 6
In una casseruola, portare a ebollizione una quantità arbitraria di acqua e mettere le bacche in uno scolapasta in acqua bollente. Sbollentare l'olivello spinoso in questo modo per trenta secondi ed estrarlo.
fare un passo 3 su 6
Laviamo e sterilizziamo barattoli e coperchi in ogni modo possibile. Mettiamo l'olivello spinoso sbollentato nei vasetti.
fare un passo 4 su 6
Portare a ebollizione l'acqua nella quantità specificata, aggiungere lo zucchero, far bollire per un paio di minuti e versare l'olivello spinoso in barattoli con lo sciroppo bollente risultante.
fare un passo 5 su 6
Stringere bene i barattoli con la composta con i coperchi. Quindi li capovolgiamo per verificare la tenuta.
fare un passo 6 su 6
Avvolgere in una coperta e lasciar raffreddare lentamente. Dopo il raffreddamento, rimuoviamo la cucitura per la conservazione in frigorifero.
Buon appetito!

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