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Composta Ranetki e prugne in vaso da 3 litri per l'inverno

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Cucina russo

Contenuto calorico 49,2 kcal

porzioni 3 litri.

Tempo di cottura 35 minuti

Proteine * 0,2 g

Grassi * 0,1 g

Carboidrati* 12 gr.

Composta Ranetki e prugne in vaso da 3 litri per l'inverno

Contenuto

Su Internet, puoi trovare un milione di ricette per preparare bevande alla frutta "invernali", tuttavia, questa ricetta è vantaggiosa per tutti, poiché la combinazione di mele acide e succose prugne dolci piacerà a tutti.

ingredienti

Ranetki 250 g Blu prugna 450 gr. Zucchero granulare 250 - 300 gr. Acqua 2 - 2,5 litri.

Processo di cottura

Iniziamo preparando gli ingredienti principali: laviamo accuratamente i frutti sotto l'acqua corrente e li asciughiamo (puoi farlo semplicemente gettandoli in uno scolapasta, oppure puoi pulirli con della carta assorbente).

Non rimuoviamo la pelle dalle mele, la tagliamo in quattro parti e tagliamo la capsula del seme insieme ai semi. Tagliamo a metà le prugne e togliamo il nocciolo.

Sciacquiamo un barattolo da tre litri con una soluzione di soda e versiamo sopra l'acqua bollente, quindi lo riempiamo a metà con la frutta e versiamo acqua bollente verso l'alto. Dall'alto, assicurati di coprire il contenitore con un coperchio e lasciarlo scaldare per 10-15 minuti.

Trascorso il tempo, versare con cura l'acqua del vasetto in una casseruola di dimensioni adeguate.

Mettere la soluzione a fuoco basso, aggiungere lo zucchero semolato e cuocere per 3-4 minuti dopo l'ebollizione.

Riempire i vasetti con la ranetka e le prugne con lo sciroppo bollente, arrotolare e capovolgere per controllare la tenuta. Coprite la superficie con una coperta e lasciate raffreddare completamente. Buon appetito!