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Ranetki e composta di ribes per l'inverno

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Cucina russo

Contenuto calorico 49 kcal

porzioni 3 litri.

Tempo di cottura 45 minuti

Proteine * 0,2 g

Grassi * 0,1 g

Carboidrati* 11,7 g

Ranetki e composta di ribes per l'inverno

Contenuto

La bevanda "vitaminica" a base di frutti estivi con l'aggiunta di bacche è esattamente ciò di cui ogni persona ha bisogno in inverno, poiché, nonostante il trattamento termico, gli ingredienti trattengono la maggior parte delle vitamine e dei microelementi.

ingredienti

Ranetki 200 gr. ribes nero 400 gr. Zucchero granulare 200 gr. Bevendo acqua 1,8 - 2,2 litri.

Processo di cottura

È necessario preparare i componenti principali della futura composta: laviamo accuratamente le mele e rimuoviamo tutte le aree danneggiate, laviamo anche il ribes e separiamo le bacche dai rami.

Tagliare le mele a cubetti o fette, avendo cura di sbucciarle del torsolo e dei semi.

Metti le bacche in uno scolapasta e risciacqua di nuovo, è meglio farlo sotto l'acqua corrente.

Trasferiamo gli ingredienti preparati in un barattolo e copriamo con zucchero semolato.

In una casseruola di dimensioni adeguate o in un bollitore, fate bollire dell'acqua e versatela nei vasetti fino al "collo" (i vasetti devono essere sterilizzati).

Arrotoliamo immediatamente il contenitore usando una macchina speciale, lo mettiamo sui coperchi e lo copriamo con un asciugamano. Immagazziniamo in cantina, cantina o sul balcone. Buon appetito!