Ranetki e composta d'uva per l'inverno

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Cucina russo
Contenuto calorico 51,8 kcal
porzioni 2,5 litri.
Tempo di cottura 24 ore
Proteine ​​* 0,2 g
Grassi * 0,2 g
Carboidrati* 12,5 g
Ranetki e composta d'uva per l'inverno

Una combinazione vincente di ranetki dolce e uva verde non è solo una bevanda molto ricca di vitamine, ma anche molto gustosa. In inverno, aiuterà facilmente a ricostituire l'equilibrio di oligoelementi e acidi mancanti, nonostante la cottura elementare.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Per questa ricetta sono adatti sia i ranetki grandi che quelli piccoli. Laviamo bene le mele, le sbucciamo e le tagliamo a fette non spesse (se ne avete piccole, in quarti), eliminando il torsolo e i semi.
fare un passo 2 su 5
Le uve devono essere selezionate, rimuovendo tutte le bacche rovinate. Separare i frutti interi dai rametti, sciacquarli e asciugarli.
fare un passo 3 su 5
Disponiamo gli ingredienti preparati in barattoli sterili e riempiamo di acqua bollente, lasciamo fermentare per 7-10 minuti. Quindi versare l'acqua in una casseruola e portarla a bollore a fuoco basso, aggiungere lo zucchero e mescolare fino a completo scioglimento. Continuiamo la cottura per altri 5 minuti circa.
fare un passo 4 su 5
Dopo che i cristalli si sono completamente sciolti, aggiungi l'acido citrico e versa barattoli di frutta con sciroppo bollente. Lo arrotoliamo subito, lo mettiamo sui coperchi e lo avvolgiamo in una coperta per circa 1 giorno.
fare un passo 5 su 5
La nostra composta è pronta, la mettiamo nel luogo di conservazione. Buon appetito!

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