Ranetki e composta di ciliegie in vaso da 2 litri per l'inverno

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Cucina russo
Contenuto calorico 49,8 kcal
porzioni 2 pag.
Tempo di cottura 40 minuti
Proteine ​​* 0,2 g
Grassi * 0,1 g
Carboidrati* 12 gr.
Ranetki e composta di ciliegie in vaso da 2 litri per l'inverno

Per conferire alla composta un colore rosso vivo, sono perfetti i frutti di bosco come il ribes, il sorbo e, naturalmente, le ciliegie. La combinazione di mele dolci e amarene conferisce alla bevanda un gusto ricco e un aroma gradevole e discreto. E la ricetta è così semplice che anche un bambino può gestirla!

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Prepariamo barattoli da due litri: sciacquiamo con una soluzione di soda e sterilizziamo come ci è conveniente (nel microonde o nel forno, a bagnomaria). Prendiamo le mele solo mature, senza aree danneggiate e le sciacquiamo anche sotto l'acqua corrente.
fare un passo 2 su 7
I miei ranetki sono abbastanza grandi, quindi li taglio in più pezzi e tolgo il torsolo. Se le tue mele sono piccole, puoi lasciarle intere. Si consiglia di lasciare la pelle, poiché è in essa che sono contenuti tutti gli oligoelementi e gli acidi utili.
fare un passo 3 su 7
Raccogliamo l'acqua in una casseruola e la mettiamo a bollire, non appena iniziano a comparire le prime bolle, inviamo lì i frutti tritati.
fare un passo 4 su 7
Successivamente, inviamo le ciliegie prelavate alle mele, insieme ai semi. Lasciare la composta sul fuoco a fuoco basso per circa 20-25. Il processo dovrebbe essere monitorato in modo che le mele non bollono.
fare un passo 5 su 7
Prima di togliere la bevanda dal fuoco, aggiungere lo zucchero e mescolare accuratamente fino a completa dissoluzione.
fare un passo 6 su 7
Versate la composta finita nei vasetti e arrotolatela, capovolgetela e lasciate raffreddare.
fare un passo 7 su 7
Mettiamo i barattoli per la conservazione in un luogo buio o li serviamo immediatamente in tavola. Buon appetito!

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