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Ranetki e composta di ciliegie in vaso da 3 litri per l'inverno

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Cucina russo
Contenuto calorico 49,8 kcal
porzioni 3 litri.
Tempo di cottura 55 minuti
Proteine ​​* 0,2 g
Grassi * 0,1 g
Carboidrati* 12 gr.
* per 100gr. Prodotto
Ranetki e composta di ciliegie in vaso da 3 litri per l'inverno
Contenuto

Bevanda "vitaminica" dall'acidità discreta, è molto facile da preparare per la stagione fredda. Tutte le varietà di mele sono adatte alla cucitura, tuttavia è con il ranetki che la composta risulta essere agrodolce e molto profumata.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 8
Prima di tutto, prepariamo i piatti per l'inscatolamento: sciacquiamo accuratamente i barattoli con una soluzione di soda e sterilizziamo come preferisci (il modo più semplice è a bagnomaria o nel forno a microonde). Assicurati di versare acqua bollente sui coperchi.
fare un passo 2 su 8
Laviamo accuratamente il ranetki, lo tagliamo in più parti e tagliamo il torsolo e i semi. Non c'è bisogno di staccare la pelle (darà un ricco sapore di mela).
fare un passo 3 su 8
Versate i frutti di bosco in uno scolapasta e sciacquateli sotto l'acqua corrente, eliminando tutti i rametti e le foglie. Non tagliamo le ciliegie, lasciamo intatta la bacca.
fare un passo 4 su 8
Riempiamo barattoli sterili di frutta, ma non più della metà.
fare un passo 5 su 8
A questo punto, fai bollire il bollitore e riempi la frutta, coprendola con un coperchio, lasciala scaldare per 20-25 minuti.
fare un passo 6 su 8
Trascorso il tempo, versare la soluzione in un recipiente di dimensioni adeguate e mettere a fuoco basso.
fare un passo 7 su 8
Versare lo zucchero semolato nell'acqua calda e mescolare accuratamente fino a quando i dolci cristalli non si saranno completamente sciolti. Mescolando continuamente, portate a bollore.
fare un passo 8 su 8
Riempi i barattoli da tre litri con lo sciroppo e stringi immediatamente. Mettiamo giù i coperchi e li avvolgiamo in una coperta. Dopo un giorno, lo mettiamo in un luogo di conservazione, i luoghi bui e freschi sono perfetti. Buon appetito!

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