Composta di prugne senza sterilizzazione

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Cucina russo
Contenuto calorico 66,8 kcal
porzioni 3 litri.
Tempo di cottura 40 minuti
Proteine ​​* 0,2 g
Grassi * 0,1 g
Carboidrati* 16,5 g
Composta di prugne senza sterilizzazione

La composta di prugne, preparata senza sterilizzazione, si conserva perfettamente e risulta essere molto aromatica, dal gusto ricco e brillante. Ingredienti disponibili, tempo minimo dedicato alla preparazione e un ottimo risultato finale in una deliziosa bevanda fatta in casa: cos'altro ti serve per una buona ricetta?

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Le prugne devono essere selezionate e ordinate. I frutti troppo maturi e rugosi sono meglio messi da parte o usati per altri pezzi. Per evitare che le prugne scoppino quando interagiscono con l'acqua bollente, devono essere forate con una forchetta o uno stuzzicadenti. Un'altra opzione: devi scegliere prugne di media maturazione, elastiche e dense per la composta. Sciacquare le prugne selezionate, quindi metterle in barattoli sterilizzati.
fare un passo 2 su 5
Far bollire l'acqua, quindi riempire i vasetti con acqua bollente. Lasciare riscaldare i contenitori con le prugne per 20 minuti.
fare un passo 3 su 5
Dopo un po ', l'acqua deve essere scaricata in una pentola adatta. Aggiungere lo zucchero semolato all'acqua, dare fuoco, portare a ebollizione. Successivamente, fai bollire lo sciroppo per altri 5 minuti.
fare un passo 4 su 5
Riempiamo i barattoli di prugne con sciroppo caldo, li arrotoliamo immediatamente con i coperchi.
fare un passo 5 su 5
Capovolgiamo il pezzo in lavorazione, raffreddandolo in questa forma sotto una coperta calda. La conservazione a lungo termine della composta di prugne preparata senza sterilizzazione è possibile solo in un luogo fresco.

Buon appetito!

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