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Composta di prugne e mele in padella

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Cucina russo
Contenuto calorico 44,3 kcal
porzioni 2 pag.
Tempo di cottura 35 minuti
Proteine ​​* 0,1 g
Grassi * 0,1 g
Carboidrati* 10,8 g
* per 100gr. Prodotto
Composta di prugne e mele in padella
Contenuto

Cerchi un'idea per dissetarti in una calda giornata estiva? Abbiamo un'idea! Una fragrante composta piccante a base di prugne mature con mele è un'ottima opzione! Combina la frutta con un pizzico di cardamomo e cannella, o anice e vaniglia per una bevanda sorprendentemente gustosa e aromatica che piacerà alla tua famiglia.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Laviamo le prugne in acqua corrente, togliamo i gambi e le foglie. Scartiamo le prugne in uno scolapasta e lasciamo per 5-10 minuti per drenare l'acqua. Quindi tagliamo le prugne a metà, togliamo i semi e tagliamo i frutti a fettine.
fare un passo 2 su 5
Laviamo le mele, le tagliamo a metà, togliamo il picciolo e il torsolo. Quindi tagliare le mele a fettine piccole.
fare un passo 3 su 5
Mettere sul fuoco la pentola d'acqua, portarla a bollore e aggiungere la frutta preparata. Riportare l'acqua a bollore e far bollire la composta per 8-10 minuti.
fare un passo 4 su 5
3-4 minuti prima della fine della cottura aggiungete lo zucchero alla composta, mescolate bene e togliete dal fuoco. Successivamente, aggiungi la cannella e il cardamomo alla composta. Chiudiamo la padella con un coperchio e lasciamo fermentare la composta per 20-25 minuti.
fare un passo 5 su 5
Filtrare la composta finita con un colino in una caraffa, raffreddare in frigorifero e servire.

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