Composta d'uva con mele in vaso da 3 litri per l'inverno
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Cucina
Mondo
Contenuto calorico
51,2 kcal
porzioni
3 litri.
Tempo di cottura
60 minuti
Proteine *
0,2 g
Grassi *
0,1 g
Carboidrati*
12,7 g
Una composta assortita di uva con mele ti delizierà con il suo gusto ricco, le sue proprietà utili e sarà una buona preparazione di frutta per l'inverno, invece del succo del negozio. È preparato semplicemente, senza sterilizzazione. L'uva viene scelta di qualsiasi colore, perché determina il colore della bevanda e le mele vengono prese da varietà dure per mantenere la loro forma in composta. Un punto importante per questo pezzo sarà la sterilità e la pulizia delle lattine.
ingredienti
Processo di cottura
Per prima cosa sciacquare accuratamente la frutta per la composta. Sta a te decidere se separare gli acini dai tralci. L'uva blu si usa solitamente con i rametti, solo in questo caso va messa a bagno in acqua fredda per un po' di tempo in modo che i piccoli detriti possano essere rimossi più facilmente.
Sciacquate preventivamente le lattine da 3 litri con l'aggiunta di bicarbonato e sterilizzate nel modo più appropriato per voi. Assicurati di far bollire i coperchi. Metti l'uva con i rametti e le fette di mela nei vasetti preparati. Puoi modificare il rapporto di questi frutti in base alle tue preferenze di gusto.
Far bollire l'acqua potabile pulita in base al numero di lattine del pezzo e all'acqua bollente, con attenzione in modo che il vetro non scoppi, versare il frutto. Lasciare i vasetti coperti per 10 minuti per far sbollentare la frutta. Quindi versare l'acqua dei vasetti in una casseruola e portare a ebollizione una seconda volta. Versare la quantità necessaria di zucchero in ogni barattolo.
Quindi metti i vasetti su un piatto e versa nuovamente la frutta con lo zucchero con acqua bollente, riempiendo i vasetti con loro fino al bordo superiore del collo in modo che l'acqua bollente trabocchi un po'. Arrotolare la composta con i coperchi. Controlla la tenuta delle cuciture e gira più volte le lattine tra le mani per sciogliere completamente lo zucchero.
Preparazioni gustose e ben riuscite!