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Composta di ciliegie, ciliegie e albicocche

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Cucina Mondo

Contenuto calorico 47,8 kcal

porzioni 3 litri.

Tempo di cottura 55 minuti

Proteine * 0,3 g

Grassi * 0,1 g

Carboidrati* 9,8 g

Composta di ciliegie, ciliegie e albicocche

Contenuto

Una volta, su insistenti raccomandazioni di un amico, ho deciso di cucinare la composta di ciliegie e albicocche per l'inverno. E così che in caso di fallimento la composta non scompare, non ha corso rischi e ha arrotolato solo due lattine da tre litri di una bevanda profumata, di cui si è poi pentita a lungo. Ora arrotolo solo una tale composta per l'inverno e ti consiglio.

ingredienti

ciliegie 150 g ciliegia 150 g albicocche 100 grammi acido di limone 1 cucchiaino Zucchero granulare 200 gr. Acqua 2,5 litri.

Processo di cottura

Preparate gli ingredienti necessari per la composta di ciliegie e albicocche. Ordinate bene le ciliegie e sciacquatele sotto l'acqua corrente.

Ordina le albicocche, scegli i frutti duri, lava accuratamente.

Ordinare le ciliegie e sciacquare in acqua fredda.

Preparate i vasetti, sciacquateli bene con il bicarbonato e sterilizzateli in forno oa bagnomaria. Versare acqua bollente sui coperchi o far bollire in una casseruola. Barattoli e coperchi devono essere completamente asciutti.

Metti ciliegie, ciliegie e albicocche sul fondo di barattoli sterili. Il calcolo è dato per una lattina da tre litri.

Se lo si desidera, rimuovere i noccioli dalle albicocche. Misurare la quantità richiesta di zucchero semolato e acido citrico.

Aggiungere lo zucchero semolato in ogni vasetto.

Aggiungi acido citrico in ogni barattolo.

Uso questo acido citrico per tutte le mie cuciture.

Versare la quantità necessaria di acqua potabile in una casseruola e portare a ebollizione. Riempi un barattolo di bacche con acqua bollente preparata, copri con un coperchio sterile e arrotola con una macchina aggraffatrice.

Quindi arrotola tutte le lattine di composta.

Capovolgere i vasetti di composta di ciliegie e albicocche. Lasciare in questa forma fino a quando non si raffredda completamente, avvolto in una coperta. Quindi capovolgi i barattoli e spostali in un luogo fresco e buio per la conservazione a lungo termine.