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Composta di ciliegie e mele per l'inverno

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Cucina russo

Contenuto calorico 49,8 kcal

porzioni 3 litri.

Tempo di cottura 70 minuti

Proteine * 0,2 g

Grassi * 0,1 g

Carboidrati* 12 gr.

Contenuto

Voglio condividere una deliziosa ricetta per una fragrante composta di ciliegie e mele per l'inverno. La bevanda risulta essere moderatamente dolce con una piacevole nota di acidità. Cito il calcolo degli ingredienti per una lattina da tre litri.

ingredienti

Mele 5 pezzi. ciliegia 500 gr. Zucchero granulare 300 gr. Acqua 2,5 litri.

Processo di cottura

Preparare gli ingredienti necessari per la composta di ciliegie e mele. Passate le ciliegie in un colino, sciacquatele bene e lasciate scolare il liquido in eccesso. Lavare e asciugare le mele. Preparare i vasetti, lavarli accuratamente e sterilizzarli in forno oa bagnomaria. Versare acqua bollente sui coperchi.

Metti le ciliegie sul fondo dei barattoli sterili. Sbucciare e seminare le mele e tagliarle a spicchi. Mettere nei barattoli sopra le ciliegie.

Far bollire l'acqua e versare sopra i vasetti di frutta preparati. Coprire con i coperchi e lasciare in infusione per 20-30 minuti.

Rimettere l'acqua nella padella, aggiungere la quantità necessaria di zucchero semolato. Mescolate e portate a bollore. Versare i vasetti di frutta con lo sciroppo risultante.

Coprire i barattoli di composta con i coperchi e avvitare con cura i coperchi o arrotolare con una macchina aggraffatrice. Capovolgere i vasetti della composta di ciliegie e mele. Lasciare così com'è fino a completo raffreddamento, coperto con un canovaccio o una coperta.