Composta di ciliegie e menta in vaso da 3 litri per l'inverno
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Cucina
Mondo
Contenuto calorico
67,7 kcal
porzioni
3 litri.
Tempo di cottura
30 minuti.
Proteine *
0,2 g
Grassi *
0,1 g
Carboidrati*
16,6 gr.
Nonostante il suo profumo fresco e l'aroma rinfrescante, la menta ammorbidisce l'acidità e l'amarezza delle ciliegie. Allo stesso tempo, la composta diventa un po' piccante, il che sarà più un vantaggio che uno svantaggio.
ingredienti
Processo di cottura
Quindi togliamo le code alla ciliegia e mettiamo a bagno le bacche stesse per un breve periodo in una ciotola di acqua fredda. Dopodiché, dalla superficie dell'acqua rimuoviamo tutti i detriti che galleggiano e mettiamo le ciliegie in uno scolapasta. In questo modo possiamo eliminare più velocemente i liquidi in eccesso.
Quindi metti le foglie di menta lavate in un barattolo di ciliegie e versa l'intero contenuto con lo sciroppo bollente. Arrotolare la composta con un coperchio sterilizzato e farla raffreddare capovolta. Conserviamo la composta sia a temperatura ambiente che in una stanza più fresca e buia. Un punto importante è la mancanza di luce solare.
Buon appetito!