Composta di mele e rabarbaro

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Cucina russo
Contenuto calorico 46,2 kcal
porzioni 1 litro
Tempo di cottura 30 minuti.
Proteine ​​* 0,2 g
Grassi * 0,1 g
Carboidrati* 11,2 gr.
Composta di mele e rabarbaro

Pochi sanno che una pianta vegetale come il rabarbaro può essere utilizzata per fare la composta in combinazione con vari frutti e bacche. Tutto ciò è dovuto al gusto insolito della pianta, che ha una caratteristica acidità. La composta di mele e rabarbaro è un esempio di come la suddetta pianta possa essere abbinata con successo anche a frutti poco dolci.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Prepara il cibo di cui hai bisogno.
fare un passo 2 su 6
Il rabarbaro deve essere accuratamente lavato e sbucciato. Taglia la pianta in pezzi di tre o quattro centimetri.
fare un passo 3 su 6
La mia mela. Eliminate il torsolo e tagliatelo a fette di medio spessore.
fare un passo 4 su 6
Nel frattempo mettiamo la padella sul fuoco, dopo avervi versato tre litri d'acqua. Subito dopo l'ebollizione, buttare nell'acqua una stecca di cannella.
fare un passo 5 su 6
Dopo cinque minuti, immergere nell'acqua il rabarbaro e la mela tritati, un rametto di menta e zucchero a piacere.
fare un passo 6 su 6
Quando l'acqua bolle, togliete la stecca di cannella, coprite la padella con un coperchio e spegnete il fuoco. Prima di servire lasciate in infusione la composta per almeno sei ore in un luogo fresco, togliendo un rametto di menta.

Buon appetito!

 

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