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Composta di prugne gialle e mele per l'inverno in vaso da 3 litri

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Cucina Mondo

Contenuto calorico 48,9 kcal

porzioni 3 litri.

Tempo di cottura 60 minuti

Proteine * 0,2 g

Grassi * 0,1 g

Carboidrati* 12 gr.

Composta di prugne gialle e mele per l'inverno in vaso da 3 litri

Contenuto

Una composta incredibilmente bella dal punto di vista estetico, che avvolge di luce la stanza. La prugna gialla matura insieme alle mele succose sarà un eccellente sostituto della frutta importata e dei succhi acquistati. Inoltre, il processo di cottura stesso non può che piacere, che a sua volta è il più chiaro e semplice possibile.

ingredienti

Giallo prugna 500 gr. Mele 500 gr. Zucchero granulare 1 - 1,5 cucchiai. Acqua 2 pag.

Processo di cottura

Versate inizialmente sopra le mele con acqua bollente, poi sciacquatele bene e mettetele da parte. Nel frattempo, passiamo allo scarico.

Lo sciacquiamo anche bene e lo impregniamo, se necessario, in modo che i frutti siano sicuramente puliti.

Tagliate tutta la frutta a fette di media grandezza e ricopritele di zucchero semolato. Così, dopo 30 minuti di riposo, potranno avviare il succo.

Quindi mandiamo una pentola d'acqua sul fuoco, portiamo il liquido a ebollizione e vi abbassiamo i frutti preparati. Cuocere dopo l'ebollizione per un massimo di 5 minuti.

Parallelamente alla preparazione degli ingredienti, sterilizziamo i vasetti precedentemente lavati con la soda. Possono essere inviati al forno, al microonde o sterilizzati utilizzando il vapore. Versare la composta calda nei vasetti preparati e, se lo si desidera, sterilizzarla facendola cadere in una casseruola con acqua bollente.

Buon appetito!