Composta di ciliegie con acido citrico per l'inverno

Una volta, su insistente raccomandazione di un amico, ho deciso di cucinare la composta di ciliegie e albicocche per l'inverno. E così che in caso di fallimento la composta non scompare, non ha corso rischi e ha arrotolato solo due lattine da tre litri di una bevanda profumata, di cui si è poi pentita a lungo. Ora arrotolo solo una tale composta per l'inverno e ti consiglio.

Se ti piace preparare varie composte per l'inverno, dovresti assolutamente preparare una composta profumata e ricca di vitamine di lamponi e ciliegie. Questa composta sarà un'ottima alternativa per conservare le bevande.

La ricetta è progettata per una lattina, il cui volume è di 1 litro. Se vuoi preparare la composta in un barattolo da due o tre litri, anche la quantità di ingredienti dovrebbe essere aumentata di 2 o 3 volte, a seconda delle dimensioni del barattolo.

Affinché la composta di ciliegie possa essere conservata per tutto l'inverno e anche più a lungo, devi seguire alcune semplici regole, quindi le lattine non "esploderanno" sicuramente e puoi sbizzarrirti con una bevanda vitaminica.

Arrotolare una composta di ciliegie con i semi ridurrà significativamente il tuo tempo, perché non dovrai estrarli da ogni frutto, ma non dovresti conservare una bevanda del genere per più di un anno, altrimenti diventerà dannosa da una utile, poiché i semi iniziano a secernere una sostanza dannosa per l'organismo.

A volte, quando viene versata acqua bollente in loro, le lattine scoppiano, il che è molto frustrante per le casalinghe. Per evitare che si verifichino tali situazioni, metti un cucchiaio sul fondo della lattina e prova a dirigere il flusso verso di essa, quindi il tuo contenitore non scoppierà sicuramente.

Le ciliegie devono essere accuratamente selezionate prima di arrotolare la composta. I frutti marci o danneggiati non sono adatti per preparare una bevanda, altrimenti la composta sarà rovinata. La preparazione dei dolci non necessita di sterilizzazione.

La composta di ciliegie snocciolate permette di realizzare questa preparazione invernale dal gusto concentrato e dall'aroma ricco. Recentemente, è diventato popolare preparare una densa composta di ciliegie aggiungendovi pectina. Tale composta viene diluita con acqua prima di bere e le bacche possono essere un buon ripieno per la cottura. La parte più difficile di questo processo di cottura è la vaiolatura. La composta è in preparazione con la sterilizzazione obbligatoria.

La composta di ciliegie è considerata una delle bevande più deliziose nella gamma delle preparazioni fatte in casa proprio per la ricchezza del gusto della ciliegia e la conservazione della sua densità nella composta, tante casalinghe riempiono completamente i vasetti di ciliegie. Sei invitato a preparare una tale composta con l'aggiunta di acido citrico, che ammorbidirà la dolcezza stucchevole e sarà un conservante. Se riempi completamente i barattoli di bacche, la composta deve essere sterilizzata.

La composta fatta in casa è un'ottima alternativa ai succhi acquistati. La composizione è controllata e approvata dalla padrona di casa, la qualità della bevanda è sempre sotto controllo. Offriamo una ricetta per la composta di ciliegie dolci. Per aggiungere un sapore interessante alla composta, aggiungi menta, cardamomo e scorza d'arancia alla composta: una combinazione molto piacevole.