
Composta di sirgi e ciliegie per l'inverno
Le bacche vengono versate in un barattolo da tre litri e riempite con acqua bollente. Il brodo risultante viene poi fatto bollire in una casseruola con zucchero semolato. Lo sciroppo viene versato nuovamente sulle bacche e la composta viene arrotolata. Dopo il raffreddamento, viene inviato allo stoccaggio in cantina. Si scopre una bevanda molto gustosa e salutare.