Composta di ribes in vaso da 3 litri

Una composta assortita di ribes rosso e bianco viene raramente raccolta per l'inverno, probabilmente perché il ribes bianco è raro, sebbene questa bacca sia molto apprezzata dagli specialisti culinari per il suo gusto e l'aspetto aristocratico. Le composte di un ribes bianco hanno un aspetto pallido, quindi sono integrate con bacche rosse o altre. La ricetta è semplice e non richiede molto tempo. Prepariamo la composta mediante doppia colata e senza sterilizzazione. Le bacche di ribes non hanno bisogno di essere separate dai ramoscelli, poiché i bambini le adorano in questo modo, ma questo è a tua discrezione.

Il ribes rosso e nero è fruttuoso, di regola, ogni anno e molte casalinghe preparano da loro grandi quantità di composta assortita per l'inverno. Questa composta ha un aroma e un sapore speciali di queste bacche, disseta bene e satura il corpo di vitamine. Il ribes è un buon amico di molte bacche e frutti, quindi sei invitato a integrare la composta con le mele, perché maturano allo stesso tempo. Puoi mettere più bacche in un barattolo per rendere la bevanda dal gusto ricco.

Porzioni: 9 L (tre lattine da 3 litri).

Una composta incredibilmente rinfrescante e tonificante che vale il tempo e lo sforzo. La polpa delle pere è perfettamente satura di sciroppo di zucchero e le foglie di menta lasciano un retrogusto lungo e gradevole.