Al giorno d'oggi, la composta appare raramente sulla tavola di casa, perché è stata immeritatamente sostituita con bevande, succhi e frutta surgelata acquistati in negozio. Ma ci sono casalinghe che deliziano i loro cari con composta fatta in casa naturale e di alta qualità, preparata in barattoli per l'inverno. Una versione fragrante, gustosa e bella di questa preparazione sarà una composta assortita di prugne, mele e pere, è importante solo scegliere frutta di alta qualità per la composta. Prepariamo la composta senza sterilizzazione, ma i vasetti devono essere puliti e sterilizzati.