Confettura di more

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Cucina francese
Contenuto calorico 136 kcal
porzioni 1,5 litri.
Tempo di cottura 100 minuti
Proteine ​​* 0,8 gr.
Grassi * 0,4 gr.
Carboidrati* 32,4 g
Confettura di more

La confettura è una delicata gelatina di frutti di bosco, frutta o verdura dal sapore dolce. Spesso per la sua preparazione vengono utilizzati agenti gelificanti. La confettura è adatta per cuocere e decorare dolci, si usa per farcire frittelle, strati per biscotti e può servire anche come base per salse dolci.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Lavare le bacche, trasferirle in una casseruola, coprire con acqua, far bollire per 3 minuti.
fare un passo 2 su 7
Successivamente, strofinare la massa di bacche attraverso un setaccio per eliminare i grani.
fare un passo 3 su 7
Per una marmellata ben gelificata, aggiungere delle mele. Lavare la frutta, sbucciarla, tagliarla a fettine sottili.
fare un passo 4 su 7
Mettere la massa di more in una casseruola con un fondo spesso, aggiungere le mele e un bicchiere d'acqua, mettere a fuoco basso, cuocere per 5 minuti dopo l'ebollizione.
fare un passo 5 su 7
Quindi aggiungere lo zucchero, mescolare e cuocere per 60 minuti.
fare un passo 6 su 7
Distribuire la marmellata calda in barattoli sterilizzati, serrare bene i coperchi.
fare un passo 7 su 7
Quando la marmellata si sarà raffreddata, conservatela in un luogo fresco.

Buon appetito!

 

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