Marmellata di fragole per torta

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 187 kcal
porzioni 2 porte.
Tempo di cottura 20 minuti.
Proteine ​​* 0,7 g
Grassi * 0,3 g
Carboidrati* 45,7 g
Marmellata di fragole per torta

La marmellata di fragole è adatta per lo strato di torte: fornisce ai prodotti succosità, piacevole gusto e aroma di frutti di bosco. Suggeriamo di preparare una tale confettura con bacche fresche con l'aggiunta di amido: la massa risulta spessa e non si diffonde, il che è molto prezioso per decorare le torte.

 

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Lavate bene le fragole in acqua corrente, eliminate i sepali. Metti le bacche lavate su un asciugamano pulito e asciuga l'umidità in eccesso. Quindi tagliare le fragole a pezzi.
fare un passo 2 su 6
In parallelo, in un contenitore separato, mescolare amido di mais e acqua nella quantità specificata. Mettiamo da parte fino al momento della domanda.
fare un passo 3 su 6
Mettere le fragole in una casseruola e ricoprire con lo zucchero. Accendiamo il fuoco minimo. Mescolando, portare a bollore le fragole, far bollire per un paio di minuti.
fare un passo 4 su 6
Mescolare il composto di acqua e amido di mais fino ad ottenere un composto omogeneo e versarlo a filo nella confettura bollente continuando a mescolare.
fare un passo 5 su 6
Portare la massa a ebollizione e togliere dal fuoco.
fare un passo 6 su 6
Lascia raffreddare completamente la marmellata finita: si addenserà e sarà conveniente usarla per farcire torte e altri dolci.
Buon appetito!

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