Marmellata di lamponi
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Cucina
russo
Contenuto calorico
200 kcal
porzioni
1 litro
Tempo di cottura
1 giorno
Proteine *
0,9 gr.
Grassi *
0,8 gr.
Carboidrati*
47,8 g
Non molto tempo fa, le nostre mamme e le nostre nonne cucinavano solo marmellate e composte dolci, ma oggi c'è una moda culinaria per confetture e confetture spesse. Vi proponiamo una ricetta per una deliziosa marmellata di lamponi, si differenzia dalla normale marmellata in quanto ha una consistenza molto densa, che può essere ottenuta aggiungendo una quantità molto grande di zucchero, che non è molto utile, o il gelificante naturale di agar-agar o pectina.
ingredienti
Processo di cottura
Aggiungere l'eventuale composto di cottura gelificante (pectina, gelatina, ecc.) in una casseruola, portare a ebollizione e cuocere per 5 minuti, mescolando continuamente, a fuoco basso. Ma nota: se la confezione con il tuo agente gelificante dice che non ha bisogno di essere bollito, fai bollire i lamponi con lo zucchero per 5 minuti dopo l'ebollizione, aggiungilo al composto e mescola.
Buon appetito!