Marmellata di Ranetka per l'inverno

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Cucina russo
Contenuto calorico 189,6 kcal
porzioni 1 litro
Tempo di cottura 120 minuti
Proteine ​​* 0,3 g
Grassi * 0,3 g
Carboidrati* 46,7 g
Marmellata di Ranetka per l'inverno

Ogni hostess ha un elenco delle sue ricette collaudate che non hanno mai fallito e propongo di integrare il mio libro di cucina. Un modo sicuro per prepararsi per l'inverno è la confettura di mele siberiana dolce e aromatica, che vale la pena fare.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Laviamo accuratamente le mele, rimuoviamo le aree danneggiate e le sbucciamo. Assicurati di tagliare il torsolo insieme ai semi, abbiamo solo bisogno della polpa.
fare un passo 2 su 6
Tagliare i ranetki a pezzetti e trasferirli nella ciotola del multicooker, aggiungere un bicchiere di acqua filtrata. Accendiamo il programma di cottura per 30 minuti.
fare un passo 3 su 6
In mezz'ora, i frutti diventeranno così morbidi che possiamo facilmente trasformarli in purè di patate usando un normale schiacciapatate di legno.
fare un passo 4 su 6
Nella purea risultante, aggiungi mezzo chilo di zucchero semolato, mescola e accendi la stessa modalità, tuttavia, ora impostiamo il timer su 60 minuti.
fare un passo 5 su 6
Entro un'ora la marmellata va controllata e mescolata costantemente, in quanto il tempo di cottura può variare a seconda della potenza e del modello del vostro multicooker. Non appena la massa diventa scura, di colore ambrato e si addensa, è il momento di spegnerla. Pochi minuti prima della cottura versare qualche cucchiaio di succo di limone e mescolare energicamente.
fare un passo 6 su 6
Versare il dolce finito in barattoli puliti e sterili, arrotolarlo e capovolgerlo finché non si raffredda completamente. È meglio conservare il pezzo in lavorazione nel seminterrato o in cantina. La durata di conservazione è di circa un anno. Buon appetito!

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