Cetrioli in scatola in succo di pomodoro per l'inverno
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Cucina
russo
Contenuto calorico
112,5 kcal
porzioni
10 litri.
Tempo di cottura
70 minuti
Proteine *
0,7 g
Grassi *
0,1 g
Carboidrati*
27,6 gr.
Voglio condividere una meravigliosa ricetta per i cetrioli in scatola nel succo di pomodoro. I cetrioli appetitosi sono croccanti con una marinata perfettamente bilanciata. Uno spuntino succoso ti aiuterà a decorare la tavola festiva.
ingredienti
Processo di cottura
Prepara la marinata. Versare la quantità necessaria di succo di pomodoro in un contenitore con un fondo spesso, aggiungere lo zucchero semolato e il sale. Mescolare accuratamente. Mettere il recipiente con la marinata a fuoco moderato e portare a bollore, quindi abbassare la fiamma e far bollire la marinata per circa 5 minuti.
Versare i barattoli di cetriolo con acqua bollente preparata e lasciare agire per 10 minuti. Trascorso il tempo, scolare l'acqua dai vasetti e con attenzione, per non scottarsi, versare la marinata bollente. Coprire con i coperchi, avendo precedentemente cosparso di acqua bollente o bollito in una casseruola separata.
Godetevi i cetrioli croccanti!