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Buste lavash con pollo, pomodori e formaggio

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Cucina europeo
Contenuto calorico 159,3 kcal
porzioni 5 porte.
Tempo di cottura 35 minuti
Proteine ​​* 11,9 gr.
Grassi * 11,5 g
Carboidrati* 14,2 g
* per 100gr. Prodotto
Buste lavash con pollo, pomodori e formaggio
Contenuto

Voglio suggerirvi la mia ricetta perfetta per uno spuntino goloso e veloce. Le buste lavash con pollo, pomodori e formaggio sono succose e soddisfacenti. Preparo spesso un antipasto del genere se devi viaggiare o andare nella natura.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 15
Per prima cosa preparate tutti gli ingredienti necessari per realizzare delle buste di pita croccanti con pollo, pomodori e formaggio.
fare un passo 2 su 15
Lavare accuratamente il filetto di pollo sotto l'acqua corrente fredda, quindi asciugarlo tamponando con carta assorbente o tovaglioli.
fare un passo 3 su 15
Tagliare il pollo a pezzetti e metterlo in un piccolo contenitore. Sbucciare l'aglio, sciacquare sotto l'acqua fredda, quindi passare attraverso una pressa, grattugiare o tritare con un coltello affilato, aggiungere alla carne di pollo, salare e aggiungere pepe nero a piacere. Mescolare accuratamente.
fare un passo 4 su 15
Lavate bene il coriandolo, il peperone e il pomodoro in acqua fredda corrente. Scuotere l'umidità in eccesso dalle verdure. Asciugare le verdure con carta da cucina o carta assorbente.
fare un passo 5 su 15
Tritare il coriandolo con un coltello affilato, lasciare un po' di coriandolo per la decorazione. Tagliare il pomodoro a cubetti, dopo aver tolto il picciolo. Sbucciare il peperone dai semi e dal torsolo, tagliarlo a cubetti. Tagliare il formaggio a pasta dura a cubetti medi. Potete scegliere qualsiasi tipo di formaggio, io ho usato i suluguni.
fare un passo 6 su 15
Scaldare bene una padella profonda sul fuoco massimo, aggiungere una piccola quantità di olio vegetale, quindi ridurre il fuoco a medio, mettere la carne di pollo preparata e friggere bene su tutti i lati fino a doratura, mescolando di tanto in tanto con una spatola.
fare un passo 7 su 15
Nel frattempo, mettere gli ingredienti preparati in un contenitore profondo, aggiungere lo spicchio d'aglio tritato e mescolare accuratamente. Dividere l'uovo di gallina in tuorlo e albume. Hai solo bisogno del tuorlo.
fare un passo 8 su 15
Mettere mezzo foglio di pane pita su un piano di lavoro pulito e al centro posizionare un terzo del filetto di pollo fritto.
fare un passo 9 su 15
Quindi mettere un terzo del ripieno preparato sopra la carne di pollo.
fare un passo 10 su 15
Quindi piegare i bordi liberi del pane pita al centro per formare una busta ordinata.
fare un passo 11 su 15
Coprire la teglia con carta da forno o un foglio, quindi stendere le buste di pita preparate. Ungete la parte superiore delle buste con tuorlo di pollo premontato usando una spazzola di silicone.
fare un passo 12 su 15
Mettere la teglia in forno preriscaldato a 200 gradi e cuocere le buste per circa 7-10 minuti.
fare un passo 13 su 15
Quindi, con attenzione per non scottarvi, togliete la teglia dal forno e fate raffreddare un po' le buste.
fare un passo 14 su 15
Trasferire le buste di pita in un piatto da portata, guarnire con coriandolo fresco tritato.
fare un passo 15 su 15
E poi servire in porzioni come delizioso spuntino. Il formaggio si scioglierà bene, e le buste profumate saranno cotte fino a renderle croccanti.

Buon appetito!

 

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