casa
➠ Dolci
➠ torta di formaggio
➠ Cheesecake reale con fragole

Cheesecake reale con fragole

997

Cucina est europeo

Contenuto calorico 370.7 kcal

porzioni 8 porte.

Tempo di cottura 40 minuti

Proteine * 8,2 gr.

Grassi * 24,1 gr.

Carboidrati* 40 gr.

Contenuto

La base di pasta frolla è farcita con ricotta, uova e ripieno di zucchero. Metti sopra le fragole e cospargi il tutto con le briciole. La cheesecake viene cotta per circa mezz'ora e risulta essere molto tenera e gustosa.

ingredienti

Farina di frumento 4 cucchiai. Zucchero granulare 1 cucchiaio. Margarina cremosa 250 g Fiocchi di latte 2 pacchetti Uovo 2 pz. fragola 200 gr.

Processo di cottura

Setacciare la farina di grano in un contenitore profondo attraverso un setaccio, aggiungere mezzo bicchiere di zucchero semolato e la margarina fredda tagliata a pezzi. Maciniamo tutto con le mani in piccole briciole.

Iniziamo a preparare il ripieno. Inviamo due confezioni di ricotta in un contenitore adatto, rompiamo due uova e aggiungiamo 4-5 cucchiai di zucchero.

Perforiamo tutto bene con un frullatore fino a formare una massa omogenea.

Mettere circa metà delle briciole in una teglia estraibile, livellarla e fare i bordi.

Distribuiamo la massa di cagliata e la livelliamo sulla superficie della base con una spatola.

Lavate bene le fragole, asciugatele e mettetele sopra il ripieno. Se lo si desidera, le bacche possono essere cosparse con una piccola quantità di zucchero semolato.