Cheesecake reale con frutti di bosco e ricotta

Offriamo di cucinare una cheesecake reale con ricotta e frutti di bosco: i pasticcini sono così gustosi e teneri che hanno tutte le possibilità di diventare una ricetta d'autore. Allo stesso tempo, cucinare non è particolarmente difficile. Secondo il principio di formazione, una cheesecake assomiglia a una cheesecake, ma la sua composizione è molto più economica, il processo di cottura è ancora più semplice e il contenuto calorico è inferiore. Per lo strato di frutti di bosco, ovviamente, l'ideale è un assortimento di frutti di bosco freschi. Ma in inverno sono perfette anche le materie prime congelate, che vanno prima scongelate e poi scolate dal succo in eccesso.