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Cotolette di tacchino al forno

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Cucina est europeo
Contenuto calorico 108,8 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 60 minuti
Proteine ​​* 6 gr.
Grassi * 7 gr.
Carboidrati* 7,7 g
* per 100gr. Prodotto
Cotolette di tacchino al forno
Contenuto

Preparate da soli le cosce di tacchino macinate, saranno di qualità migliore rispetto a quella del negozio. Se hai carne di tacchino congelata, scongelala naturalmente per mantenerla succosa. Aggiungere le patate alla carne macinata. Cucineremo le cotolette in una salsa che le renderà tenere e succose.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Sbucciare la carne della coscia di tacchino da pellicole e tendini, sciacquarla, asciugarla con un tovagliolo e tagliarla a pezzi fino a 3 cm di spessore.
fare un passo 2 su 7
Sbucciare le cipolle e le patate e tagliarle a pezzi medi.
fare un passo 3 su 7
Tritare alternativamente carne, cipolle e patate in una ciotola del frullatore.
fare un passo 4 su 7
Trasferire la carne macinata preparata in un comodo contenitore. Versate il sale e le erbe provenzali sulla carne macinata a vostro piacimento, sbattete dentro un uovo e aggiungete il pangrattato.
fare un passo 5 su 7
Mescolare bene la carne macinata a mano e sbattere. Quindi ricavare delle cotolette con la carne macinata e adagiarle su una teglia coperta con un foglio di carta stagnola e unta d'olio.
fare un passo 6 su 7
Unire la panna acida con la paprika in una tazza. Salate questa salsa e spalmatela sulle cotolette. Cuocete le polpette in forno preriscaldato a 180°C per 30 minuti, basta non esagerare in modo che non si secchino.
fare un passo 7 su 7
Disporre le cotolette cotte in piatti porzionati e servire con qualsiasi contorno.

Buon appetito!

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