Cotolette di tacchino tritate con sugo al forno
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Cucina
est europeo
Contenuto calorico
127,3 kcal
porzioni
3 porto.
Tempo di cottura
70 minuti
Proteine *
6,3 gr.
Grassi *
3,7 gr.
Carboidrati*
22,6 gr.
Se cuoci le cotolette di tacchino tritate nel sugo, grazie ad esso, le cotolette acquisiranno un gusto completamente nuovo. In questa ricetta, sei invitato a cuocerli in salsa di pomodoro. Per la cottura utilizzare una pirofila dai bordi alti in modo che il sugo copra completamente le polpette.
ingredienti
Processo di cottura
Rompete le uova in una ciotola a parte, aggiungete il latte e sbattetele con una forchetta. Quindi aggiungere la farina d'avena, mescolare e lasciare gonfiare per 15 minuti. Sbucciare la cipolla e l'aglio, tritarli finemente o tritarli in una ciotola del frullatore e trasferirli nella carne macinata. Trasferisci la farina d'avena gonfia sulla carne macinata e aggiungi sale e pepe secondo i tuoi gusti. Quindi mescolare bene la carne macinata e sbattere finché non diventa viscosa.
Ungere una teglia profonda con olio vegetale. Preriscaldare il forno a 200°C. Con le mani inumidite d'acqua ricavare delle cotolette di carne macinata e adagiarle in uno stampo. Mettere le cotolette in forno preriscaldato per 15 minuti in modo che si rapprendano un po'. Quindi riempire le cotolette con il sugo di pomodoro cotto e continuare la cottura per altri 20 minuti. Mettere le cotolette di tacchino macinate cotte nel sugo nei piatti porzionati e servire con la pasta bollita.
Buon appetito!