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Cotolette di tacchino macinate al forno

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Cucina est europeo
Contenuto calorico 60,3 kcal
porzioni 5 porte.
Tempo di cottura 60 minuti
Proteine ​​* 6,3 gr.
Grassi * 6,3 gr.
Carboidrati* 6,8 g
* per 100gr. Prodotto
Cotolette di tacchino macinate al forno
Contenuto

Le polpette di tacchino macinate conservano meglio il loro sapore e la loro succosità quando vengono cotte al forno. Per le cotolette più deliziose, è meglio preparare la carne macinata dalla carne di tacchino fresca e macinarla in un tritacarne. Puoi anche girare la carne in un robot da cucina, ma la consistenza e il gusto saranno diversi. Nella carne macinata per le cotolette al forno, aggiungi solo cipolle e condimenti.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 4
Pulite la carne di tacchino dai tendini, sciacquatela con acqua fredda e asciugatela tamponando con un tovagliolo. Quindi tagliare a pezzetti e torcere in un tritacarne con una griglia fine. Attorcigliare le cipolle sbucciate e l'aglio insieme alla carne o separatamente.
fare un passo 2 su 4
In una ciotola per impastare la carne macinata mettete la carne di tacchino attorcigliata, la cipolla e l'aglio, aggiungete sale, pepe, erbe aromatiche tritate finemente ed eventuali spezie a vostro gusto e amalgamate bene il tutto. Battere più volte la carne macinata.
fare un passo 3 su 4
Coprire la teglia con un pezzo di carta speciale e ungerla con olio vegetale. Con le mani bagnate, modellare la carne macinata in cotolette della stessa dimensione e forma e adagiarle su una teglia.
fare un passo 4 su 4
Preriscaldare il forno a 200°C. Cuocere le polpette per 30 minuti. Ci sarà molto succo sulla teglia durante la cottura. Versare le polpette calde con loro per renderle più succose. Trasferire le cotolette di tacchino finite su piatti porzionati e servire con purè di patate o pasta bollita.

Mangia alla tua salute!

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