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Cotolette di tacchino e maiale

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Cucina est europeo
Contenuto calorico 155,1 kcal
porzioni 14 porto.
Tempo di cottura 80 minuti
Proteine ​​* 10,4 g
Grassi * 14,5 g
Carboidrati* 6,1 gr.
* per 100gr. Prodotto
Cotolette di tacchino e maiale
Contenuto

Le cotolette sono un piatto versatile che si adatta sia alla dieta quotidiana che a un banchetto festivo. Le cotolette di tacchino e maiale sono molto succose, morbide e incredibilmente gustose. Queste cotolette sono facili da preparare ed è un piacere mangiarle! Vuoi conoscere tutti i trucchi della preparazione di questo piatto? Allora questa ricetta fa per te!

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 8
Il filetto di tacchino, il maiale e il lardo devono essere tagliati a pezzi grossi.
fare un passo 2 su 8
Tritare le cipolle sbucciate con un frullatore. In alternativa potete grattugiarlo o tritarlo finemente con un coltello affilato.
fare un passo 3 su 8
Passare il tacchino, il maiale e lo strutto attraverso un tritacarne.
fare un passo 4 su 8
Metti la purea di cipolla e metà della quantità totale di pangrattato (100 g) nella carne macinata.
fare un passo 5 su 8
Dopodiché, guida l'uovo nel contenitore di lavoro, condisci tutti gli ingredienti con sale e pepe nero. Impastare tutto fino a che liscio. Metti la carne macinata in frigorifero per 30 minuti.
fare un passo 6 su 8
Formare cotolette di carne macinata, arrotolarle nel pangrattato. Friggere le cotolette in una padella preriscaldata con olio vegetale.
fare un passo 7 su 8
Quando un lato prende colore, girare le polpette e friggere l'altro lato fino a doratura.
fare un passo 8 su 8
Le cotolette di tacchino e maiale sono pronte! Servire caldo, accompagnando qualsiasi contorno o insalata di verdure.

Buon appetito!

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