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Cotolette di tacchino con broccoli

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Cucina est europeo
Contenuto calorico 90,5 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 45 minuti
Proteine ​​* 8,2 gr.
Grassi * 5,1 gr.
Carboidrati* 4 gr.
* per 100gr. Prodotto
Cotolette di tacchino con broccoli
Contenuto

L'aggiunta di verdure alle cotolette di tacchino le rende molto succose, gustose e salutari, aspetto particolarmente importante per bambini e sportivi. Aggiungere i broccoli alle cotolette. Puoi avvolgere l'infiorescenza di broccoli nella carne macinata oppure puoi tritare questo cavolo in un frullatore. I broccoli per cotolette possono essere presi sia freschi che congelati, previa scongelazione.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Dividere i broccoli in infiorescenze e macinare in una ciotola del frullatore a bassa velocità, solo non allo stato di pappa, ma in modo che ci siano pezzi di pochi mm di spessore.
fare un passo 2 su 5
Mettere il tacchino tritato in una ciotola profonda, sbattere dentro un uovo, versare acqua fredda (preferibilmente ghiacciata), aggiungere il pangrattato, aggiungere l'aglio tritato e sale e pepe nero a piacere.
fare un passo 3 su 5
Mescolare la carne macinata con la mano e sbatterla.
fare un passo 4 su 5
Preriscaldare il forno a 190°C. Foderare una teglia con un foglio di carta stagnola e ungerla con olio. Con le mani bagnate modellare la carne macinata in cotolette e adagiarle su una teglia.
fare un passo 5 su 5
Cuocere le cotolette di tacchino con i broccoli in forno preriscaldato per 30 minuti. Disporre le cotolette finite in piatti porzionati e servire con un delizioso contorno.

Buon appetito!

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