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Cotolette di tacchino con funghi

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Cucina est europeo
Contenuto calorico 150.2 kcal
porzioni 5 porte.
Tempo di cottura 50 minuti
Proteine ​​* 9,8 g
Grassi * 8,1 gr.
Carboidrati* 12,5 g
* per 100gr. Prodotto
Cotolette di tacchino con funghi
Contenuto

Alla ricerca di una ricetta insolita per fare le cotolette di tacchino? Prova ad aggiungere i funghi al piatto di carne. Puoi usare qualsiasi fungo, in questo caso le cotolette di tacchino sono preparate con funghi fritti. Il gusto del piatto finito risulta essere il più delicato! La ricetta è semplice, il processo di cottura non richiede molto tempo.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Sciacquare i funghi prataioli e tagliarli a pezzetti.
fare un passo 2 su 7
Quindi, friggere i funghi in olio vegetale finché sono teneri. Non friggere troppo i funghi, dovrebbero mantenere la loro morbidezza e succosità. Quando sono pronti, i funghi devono essere raffreddati.
fare un passo 3 su 7
Tritare grossolanamente il filetto di tacchino. Tagliare le cipolle sbucciate in più pezzi. Mettere la cipolla e la carne in un frullatore e tritare. Come risultato della macinazione, si dovrebbe ottenere una carne macinata omogenea.
fare un passo 4 su 7
Metti la carne macinata risultante in una ciotola profonda, aggiungi un uovo, funghi fritti, sale e pepe nero. Mescoliamo tutto.
fare un passo 5 su 7
Successivamente, aggiungere il pangrattato alla carne macinata per dare la consistenza desiderata. Mescolare di nuovo il tutto.
fare un passo 6 su 7
Il prossimo passo è formare le cotolette con le mani bagnate, arrotolarle in una piccola quantità di farina di frumento e friggere su entrambi i lati in olio vegetale finché sono teneri.
fare un passo 7 su 7
Le cotolette di tacchino con funghi sono pronte da mangiare!

Buon appetito!

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