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Cotolette di tacchino con spinaci

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Cucina est europeo
Contenuto calorico 205,3 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 60 minuti
Proteine ​​* 10,2 g
Grassi * 15,1 gr.
Carboidrati* 12,4 gr.
* per 100gr. Prodotto
Cotolette di tacchino con spinaci
Contenuto

Puoi aggiungere gli spinaci alle cotolette di tacchino, il che rende il piatto sano e gli spinaci rendono la carne di tacchino più succosa. Gli spinaci per cotolette sono adatti sia freschi che congelati. Friggi queste polpette sotto un pesante coperchio della griglia e prepara degli ottimi hamburger.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 10
Per prima cosa preparate tutti gli ingredienti per fare le cotolette.
fare un passo 2 su 10
Sciacquare la carne di tacchino sotto l'acqua corrente e asciugarla con un tovagliolo. Quindi macinare la carne in un tritacarne con una griglia fine, anche se puoi prendere carne macinata già pronta. Trasferire la carne macinata in una ciotola comoda per impastare.
fare un passo 3 su 10
Sciacquare bene gli spinaci con acqua fredda.
fare un passo 4 su 10
Quindi metterlo in acqua bollente per 1-2 minuti. Mettere gli spinaci sbollentati in uno scolapasta e bagnarli con acqua fredda.
fare un passo 5 su 10
Quindi strizzare bene gli spinaci e tagliarli a pezzi casuali.
fare un passo 6 su 10
Trasferire gli spinaci tritati nella carne macinata, sbattere le uova e aggiungere 2 cucchiai. l. cracker. Quindi aggiungete sale, pepe e un pizzico di noce moscata alla carne macinata a vostro piacimento. Mescolare la carne macinata con le mani fino a che liscio.
fare un passo 7 su 10
Quindi formare cotolette della stessa dimensione e forma dalla carne macinata cotta con le mani bagnate.
fare un passo 8 su 10
Scaldare l'olio vegetale in una padella. Passare le cotolette in un uovo sbattuto e nel pangrattato e metterle in una padella calda.
fare un passo 9 su 10
Grigliare le polpette a fuoco medio e 4-5 minuti per lato. Quindi coprite la padella con un coperchio e fate sobbollire le polpette per altri 5 minuti a fuoco basso.
fare un passo 10 su 10
Trasferire le cotolette di tacchino fritte con spinaci in piatti porzionati e servire con verdure fresche ed erbe aromatiche.

Buon appetito!

 

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