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Cotolette di stomaco di pollo

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Cucina est europeo
Contenuto calorico 220,5 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 45 minuti
Proteine ​​* 13,1 gr.
Grassi * 9,7 g
Carboidrati* 12,7 g
* per 100gr. Prodotto
Cotolette di stomaco di pollo
Contenuto

Le cotolette di stomaco di pollo sono davvero originali. Un ingrediente insolito renderà il piatto succoso e nutriente. Sorprendi i tuoi animali domestici!

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 9
Risciacquiamo gli stomaci di pollo a lungo e accuratamente sotto l'acqua fredda. Se necessario, rimuovere la pellicola e il grasso, quindi mettere il prodotto in uno scolapasta.
fare un passo 2 su 9
Mandiamo gli stomaci puliti e secchi a un tritacarne e li trasformiamo in carne macinata.
fare un passo 3 su 9
Aggiungi sale, paprika e tutte le spezie che preferisci alla carne macinata.
fare un passo 4 su 9
Tritare la cipolla. Lo mandiamo anche a tritare. Rompiamo l'uovo in una massa. Mescoliamo.
fare un passo 5 su 9
Aggiungere la semola e mescolare nuovamente il contenuto.
fare un passo 6 su 9
Facciamo grandi cotolette rotonde con le nostre mani. Non sbagliare con le dimensioni, poiché il prodotto si restringerà durante la frittura.
fare un passo 7 su 9
La farina è fondamentale per la panatura. Se lo desideri, puoi aggiungere un po 'di sale. Arrotolare le cotolette su tutti i lati.
fare un passo 8 su 9
Preriscaldare una padella, versarvi dentro l'olio vegetale e adagiare le cotolette. Friggere finché non diventano croccanti su entrambi i lati. Se necessario, cuocere sotto il coperchio.
fare un passo 9 su 9
Servire le cotolette calde dallo stomaco di pollo. Il piatto può essere completato con qualsiasi contorno o verdure fresche. Buon appetito!

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