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Cotolette di pollo tritate con formaggio

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Cucina russo

Contenuto calorico 221.1 kcal

porzioni 8 porte.

Tempo di cottura 60 minuti

Proteine * 13,4 gr.

Grassi * 19,3 g

Carboidrati* 21,8 g

Cotolette di pollo tritate con formaggio

Contenuto

Se sei un amante del formaggio, allora la ricetta per le cotolette di pollo tritate con questo ingrediente ti piacerà. Durante la frittura il latticino si scioglie, rendendo il piatto di carne ancora più tenero, saporito e rotondo. Tali cotolette sono preparate in modo molto semplice e non richiederanno molto tempo e fatica. Possono essere serviti con qualsiasi contorno: verdure in umido, purè di patate, cereali o pasta.

Suggerimento: per tagliare più facilmente il pollame, utilizzare alimenti congelati. Non dovresti trasformare il filetto in carne macinata, poiché il sapore delle cotolette non sarà più lo stesso.

Consiglio: in cucina si possono utilizzare sia formaggi a pasta dura che lavorati.

ingredienti

Filetto di pollo 500 gr. Uovo 1 PC. Formaggio 200 gr. Cipolla 2 pz. Aglio 2 denti. Farina di frumento 3 cucchiai Maionese Sale Olio vegetale

Processo di cottura

Preparare il pollo. Laviamo il filetto, lo asciugiamo con carta assorbente e lo tagliamo a pezzetti.

Prendiamo il formaggio e lo passiamo attraverso una grattugia. Aggiungere le scaglie risultanti ai cubetti di pollo.

Rompi l'uovo in una ciotola.

Sbucciare gli spicchi d'aglio e le cipolle. Tritare finemente questi due ingredienti e inviarli alla massa.

Versare la quantità specificata di farina e mescolare bene la base per le cotolette di pollo.

Alla fine, aggiungi la maionese e il sale a piacere. Interferiamo di nuovo.

Preriscaldare una padella, versarvi dentro l'olio vegetale e stendere l'impasto con un cucchiaio, come le frittelle. Affinché le cotolette siano ben fritte, non dovrebbero essere molto spesse. Cuocere a fuoco medio per 4 minuti per lato.

Deliziose e belle cotolette di pollo e formaggio tritate sono pronte! Per evitare che il piatto risulti troppo unto, adagiatelo su carta assorbente subito dopo la frittura. Buon appetito!