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Cotolette di petto di pollo alla francese

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Cucina est europeo

Contenuto calorico 198,9 kcal

porzioni 6 porte.

Tempo di cottura 50 minuti

Proteine * 12,7 g

Grassi * 16,8 g

Carboidrati* 17,7 g

Cotolette di petto di pollo alla francese

Contenuto

Nonostante un nome così rumoroso, questa ricetta si distingue per la sua semplicità e convenienza. Tali cotolette sono preparate con carne di pollo, erbe e formaggio.

ingredienti

Processo di cottura

Lavare il petto di pollo, separare il filetto dalla pelle e dalle ossa. Tagliare il filetto a pezzetti, salare e condire la carne. Aggiungere le uova, la panna acida e la farina. Lavare le verdure, tritarle finemente e unirle alla carne, mescolare bene.

Grattugiare il formaggio e aggiungere al resto degli ingredienti, mescolare.

Friggere le cotolette francesi in una padella ben riscaldata. Con un cucchiaio, spalmare la massa di carne sull'olio di semi di girasole riscaldato e friggere fino a doratura su entrambi i lati.