
Cotolette di pollo con carote al forno
Tradizionalmente, le cipolle tritate vengono aggiunte alla carne macinata: conferisce alle cotolette finite succosità e aroma. Inoltre, la massa della cotoletta può essere "diluita" con una piccola quantità di carote. Oltre alla succosità, il colore e, naturalmente, la fibra aggiuntiva saranno un vantaggio. Consigliamo di non friggere queste cotolette in padella, ma di cuocerle in forno per renderle il più utili possibile. Se preparati in questo modo, sono sicuri per i bambini e sono ottimi per coloro che contano le calorie nei pasti.