casa
➠ Insalate
➠ Insalate di mare
➠ Insalata Di Gamberetti Di Granchio

Insalata Di Gamberetti Di Granchio

949

Cucina europeo

Contenuto calorico 175 kcal

porzioni 6 porte.

Tempo di cottura 30 minuti.

Proteine * 14,8 g

Grassi * 8,8 g

Carboidrati* 23,2 g

Contenuto

Insalata molto soddisfacente, ricca e sorprendentemente gustosa per ogni vacanza! Una meravigliosa combinazione di teneri bastoncini di granchio, salmone e gamberi ha un gusto e un aroma ricchi che risveglieranno l'appetito e prepareranno i piatti principali.

ingredienti

Processo di cottura

Per prima cosa devi mettere in salamoia le cipolle. Per fare questo, sbucciarlo dalla buccia, sciacquarlo e tagliarlo a semianelli sottili usando un buon coltello affilato.

Unire l'acqua con l'aceto, il sale e lo zucchero e immergervi la cipolla per circa quindici minuti. Durante questo periodo, farai la maggior parte del lavoro preparatorio.

Scottate i calamari con acqua bollente, privateli della pelle e poi lessateli in acqua bollente per un paio di minuti. Lascia che si raffreddi.

Tagliare i calamari raffreddati a striscioline sottili.

Quindi prendere i bastoncini di granchio scongelati e tagliarli a fettine.

Lessare velocemente i gamberi in acqua bollente salata, farli scolare ed eliminare l'eccesso.

Tagliare gli albumi nelle stesse striscioline con cui si tagliano i calamari.

In un'insalatiera, unire tutti gli ingredienti, non dimenticando di aggiungere la cipolla già sufficientemente marinata, oltre al salmone tritato e al parmigiano grattugiato.

Ricoprite il tutto con la maionese e mescolate.

Mettere l'insalata in lattine o insalatiere, quindi aggiungere uno strato di maionese, rose di salmone e cospargere ogni porzione di insalata con caviale rosso.

Pronto!