Insalata di granchio con mais, uova e cipolle

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Cucina
Contenuto calorico 115,2 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 30 minuti.
Proteine ​​* 4,5 gr.
Grassi * 7,6 gr.
Carboidrati* 6,9 gr.
Insalata di granchio con mais, uova e cipolle

Sebbene la moda per l'insalata di granchio sia scomparsa, ci sono ancora molti amanti di questo piatto e preparano sempre un'insalata del genere per le vacanze insieme a Olivier. In questa ricetta, sei invitato a preparare una tale insalata con cipolle. Di solito le cipolle non vengono messe nell'insalata di granchio, ma l'aggiunta di cipolle verdi rende l'insalata di granchio elegante e saporita.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 11
Preparare tutti gli ingredienti per l'insalata. Lessare le uova di gallina sode e raffreddarle in acqua fredda o ghiacciata. Risciacquare le piume di cipolla verde e asciugarle con un tovagliolo.
fare un passo 2 su 11
Tagliare la cipolla verde a pezzetti.
fare un passo 3 su 11
Quindi cospargetele con un po' di sale e strofinatele con un cucchiaio in modo che le cipolle diano succo e diventino più morbide.
fare un passo 4 su 11
Liberate i bastoncini di granchio dalla confezione e tritateli in qualsiasi modo: tagliateli a cubetti o grattugiateli su una grattugia grossa.
fare un passo 5 su 11
Sbucciate le uova e sciacquatele con acqua fredda per eliminare i piccoli pezzi di guscio.
fare un passo 6 su 11
Macina le uova come faresti con i bastoncini di granchio.
fare un passo 7 su 11
Apri un barattolo di mais in scatola.
fare un passo 8 su 11
Scolare delicatamente tutto il succo dal barattolo.
fare un passo 9 su 11
Trasferire tutti gli ingredienti tritati (cipolle, bastoncini e uova) in un'insalatiera.
fare un passo 10 su 11
Mescolare l'insalata con un cucchiaio.
fare un passo 11 su 11
Quindi mettete l'insalata di granchio cotta con mais, uova e cipolle in piccole insalatiere, aggiungete la maionese a vostro piacimento, mescolate e servite.

Buon appetito!

 

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