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Insalata di granchio con mais, uova e formaggio

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Cucina Mondo

Contenuto calorico 174,8 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 30 minuti.

Proteine * 9,6 gr.

Grassi * 12,1 gr.

Carboidrati* 7,9 gr.

Contenuto

L'insalata di granchio con mais, uova e formaggio è popolare e richiesta fino ad oggi. È leggero, succoso e molto abbondante, e cuoce molto velocemente. L'unico inconveniente dell'insalata è il contenuto calorico dovuto alla maionese, ma per i PP, la maionese può essere sostituita con yogurt o panna acida ipocalorica e il gusto dell'insalata non andrà perso.

ingredienti

Bastoncini di granchio 200 gr. Uovo 2 pz. Mais in scatola 0,5 lattine formaggio Parmigiano 150 g verdi 1 pacco Sale gusto Maionese gusto Pepe nero macinato gusto

Processo di cottura

Lessare le uova di gallina sode, raffreddarle in ghiaccio o acqua fredda, sbucciarle e tagliarle a cubetti. L'uovo può essere tritato in una grattugia grossa. Trasferire le uova schiacciate in un'insalatiera.

Sbucciare i bastoncini di granchio dalla confezione e tagliarli lungo le venature in cerchi sottili. Trasferire i bastoncini tritati in un'insalatiera.

Macinare un pezzo di formaggio a pasta dura su una grattugia grossa e trasferirlo in un'insalatiera.

Apri un vasetto di mais, scola il succo attraverso un colino e trasferisci metà del mais nell'insalata.

Quindi aggiungere le erbe aromatiche tritate finemente, il sale, il pepe nero all'insalata e condire con la maionese. Mescolare l'insalata con un cucchiaio. Servire in tavola o in un'insalatiera condivisa, oppure disporre splendidamente in piatti porzionati.

Buon appetito!