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Insalata di granchio con riso e sottaceti

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Cucina europeo
Contenuto calorico 137,8 kcal
porzioni 2 porte.
Tempo di cottura 30 minuti.
Proteine ​​* 3,5 gr.
Grassi * 6,3 gr.
Carboidrati* 17,4 g
* per 100gr. Prodotto
Insalata di granchio con riso e sottaceti
Contenuto

In questa ricetta, sei invitato a preparare un'insalata tradizionale di granchio con l'aggiunta di cetriolo sottaceto, che conferirà all'insalata un gusto insolito e gradevole. Insalata di cucina con riso, erbe fresche, mele e piselli in scatola. Per l'insalata, puoi usare bastoncini di granchio o vasetti di polpa di granchio.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 8
Cuocere il riso a chicco lungo fino a cottura, dopo averlo sciacquato con acqua fredda. Il riso deve risultare friabile.
fare un passo 2 su 8
Sbucciare la mela lavata dalla buccia e dai semi e tagliarla a striscioline sottili. Irrorare leggermente la mela affettata con l'acqua mischiata con il succo di limone per evitare che annerisca.
fare un passo 3 su 8
Sbucciare le cipolle, tagliarle a quarti di anelli sottili e versare anche un po' di succo di limone per eliminare l'amaro e il piccante.
fare un passo 4 su 8
Tagliare i cetrioli sottaceto a strisce sottili e scolarli dalla salamoia rimanente. Se i cetrioli sottaceto hanno una pelle densa, rimuovila.
fare un passo 5 su 8
Tagliare la polpa di granchio a pezzetti.
fare un passo 6 su 8
In una ciotola a parte mescolate la maionese con il succo di mezzo limone.
fare un passo 7 su 8
Trasferire tutti gli alimenti preparati in una ciotola separata, cospargerli di sale e pepe bianco, condire con salsa di maionese e mescolare delicatamente.
fare un passo 8 su 8
Disporre l'insalata splendidamente nei piatti porzionati, decorare con erbe e piselli e servire.

Buon appetito!

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