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Bellissime salsicce in pasta sfoglia lievitata

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 220,9 kcal
porzioni 7 porto.
Tempo di cottura 6 ore
Proteine ​​* 8 gr.
Grassi * 8,1 gr.
Carboidrati* 35,5 g
* per 100gr. Prodotto
Bellissime salsicce in pasta sfoglia lievitata
Contenuto

Un piatto di carne veloce e un bellissimo antipasto che piacerà a grandi e piccini. Le salsicce in pasta possono essere consumate sia calde che fredde.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 9
Per prima cosa preparate la pasta frolla. Versare 100 millilitri di latte caldo in una ciotola, aggiungere lievito, zucchero e 50 grammi di farina. Mescolare gli ingredienti e lasciare in un luogo caldo per 30-40 minuti.
fare un passo 2 su 9
Versare il latte rimanente nell'impasto abbinato, aggiungere sale e farina, aggiungere 20 grammi di burro ammorbidito. Impastare un impasto elastico, impastare bene con le mani.
fare un passo 3 su 9
Arrotolare l'impasto in un panino, coprire con pellicola e mettere in frigorifero per 3-4 ore.
fare un passo 4 su 9
Stendete un foglio di pergamena sul tavolo, metteteci sopra il burro fuso, copritelo con un secondo foglio di pergamena e stendete il burro in un rettangolo sottile con il mattarello. Mettere il burro arrotolato in frigorifero.
fare un passo 5 su 9
Stendete l'impasto in uno strato rettangolare, metteteci sopra il burro.
fare un passo 6 su 9
Ripiegate la pasta in una busta e stendetela con il mattarello. Quindi piegarlo di nuovo, avvolgerlo nella pellicola e mettere in frigorifero per un'ora.
fare un passo 7 su 9
Quindi stendere la pasta in uno strato sottile e tagliarla a strisce larghe 1,5-2 centimetri.
fare un passo 8 su 9
Avvolgere le salsicce nell'impasto e adagiarle su una teglia. Ungere gli spazi vuoti con burro fuso e cospargere con semi di sesamo.
fare un passo 9 su 9
Cuocere le salsicce in forno a 180 gradi per 20-25 minuti. Raffreddare le salsicce nell'impasto e servire con il tè.
 

Buon appetito!

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