Pomodori rossi con cime di carota
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Cucina
russo
Contenuto calorico
211,5 kcal
porzioni
1 litro
Tempo di cottura
60 minuti
Proteine *
1,1 gr.
Grassi *
0,2 g
Carboidrati*
51,9 gr.
Marinare i pomodori rossi con le cime di carota è una ricetta un po' insolita per molte casalinghe. Ma sono le cime di carota che danno ai pomodori il loro gusto e aroma speciali. Nessun altro condimento viene aggiunto a questa conservazione. Prepariamo i pomodori con il metodo della doppia colata e con l'aggiunta di essenza di aceto.
ingredienti
Processo di cottura
Scegli pomodori piccoli e robusti per questo brodo. Lavare e sterilizzare in qualsiasi modo i vasetti di conservazione e far bollire i coperchi. Sciacquare bene le cime di carota e asciugarle con un tovagliolo. Sciacquate bene i pomodori e bucherellateli con un bastoncino di legno nella zona del picciolo. Metti le cime di carota nei barattoli preparati.
Quindi posizionare i pomodori preparati in modo compatto nei barattoli. Far bollire l'acqua pulita in una casseruola alla velocità di 500-600 ml per barattolo da litro. Versare acqua bollente sui pomodori, coprire i barattoli con i coperchi e posizionare i cucchiai in modo che il bicchiere non scoppi dall'acqua calda. Lasciarli in posa per 10-15 minuti.
spazi vuoti felici!