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Crema di formaggio per lisciare la torta alla crema

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 306,3 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 105 minuti
Proteine ​​* 10,7 g
Grassi * 15,3 g
Carboidrati* 46,5 g
* per 100gr. Prodotto
Crema di formaggio per lisciare la torta alla crema
Contenuto

La crema per torte può essere prodotta con quasi tutti i prodotti a base di latte fermentato. La domanda è quale consistenza della crema vuoi ottenere. Oggi vi consiglio di preparare una crema di formaggio a base di crema per appiattire la torta. La consistenza di una tale crema risulta densa e mantiene bene la sua forma.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 4
Per prima cosa, versa la crema al 33% fredda in una ciotola profonda o in una ciotola di una planetaria.
A bassa velocità del mixer, iniziare a montare la panna, aggiungendo gradualmente la quantità necessaria di zucchero a velo e aumentando la velocità del mixer.
fare un passo 2 su 4
Quando la panna sarà montata fino ad ottenere una consistenza densa e omogenea, aggiungere la ricotta in parti e continuare a montare la panna fino ad ottenere una consistenza densa e soffice.
fare un passo 3 su 4
Mettere la crema di formaggio cremoso finita in frigorifero per un'ora e mezza in modo che la crema si stabilizzi e si raffreddi abbastanza.
fare un passo 4 su 4
Utilizzare quindi la crema di formaggio fredda per appiattire la torta e anche per decorare il dessert. Una volta solidificata, la crema diventa molto più densa.

Goditi un delizioso dessert!

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